Nu är surdegen på gång

Sawadee

Hejsan i höstrusket. Här gå livet sin gilla gång medan

anpassningen fortsätter. Som alltid blir jag rödögd och

trött i ögonen. Får problem med  att läsa och hålla

ögonen öppna. Vet inte vad det beror på men en vecka

med ögondroppar hjälper.

Här i Thailand är man mån om befolkningens hälsa

och under flera år har det funnits varningstexter och

avskräckande bilder på alla tobaksvaror.

Någon rökare som känner igen sig?

Kan det vara kol?

Nu har även turen kommit till alkoholen som nu är

prydd med varningstexten
วันที่ดีที่สุดก่อนที่จะ
 och avskräckande bilder 

วันที่ดีที่สุดก่อนที่จะ

Texten på thai blir översatt

Denna vara är alltid bäst dagen före

 Var i går på middag hos Kenneth. Kul att han gillade huset som

jag besiktigade åt honom när han var i Sverige. Skulle inte 

ha varit så kul om det inte hade fallit  honom på läppen.

Jag blev så i gasen över maten så jag glömde att fotografera

huvudrätten. En underbar köttfärslimpa med rödkål med en

liten gnutta nejlika. Bara helt fantastiskt!! Potatismoset var

mixad blomkål!!! Helt otroligt gott. Pröva själv! Koka blomkål

pressa ut vattnet i duk och mixa med grädde. Mums!

Det är faktiskt lågkolhydratkäk.

Deserten var kladdkaka med chokladsås (vit )

Senare blev det någonting med alkohol  och grädde

Har i dag satt min första deg med surdeg.

I morgon smäller det!! Efter nattens mikrobiska procedur

ska det bakas och gräddas i morgon.

Tyvärr så saknar jag en brödkavel men jag är övertygad om

att farbror Bengt och hans sambo kommer att ha med sig

en från Sverige senare i höst

Hoppas att degen inte svämmat över tills i morgon.

I kväll blir det fredagsmys hos grannen med köttfärssås

med tillbehör.

I morgon börjar jobbet med ett läckande tak. Mer info

senare.

Ha det gott i höstrusket

Sverker

.